Cynamon

Cynamonowiec (Cinnamomum verum) jest to gatunek drzewa, który należy do rodziny wawrzynowatych, rośnie w lasach tropikalnych i dorasta do 12 m, liście ma jajowate o barwie ciemnozielonej. Najbardziej znanym gatunkiem jest cynamonowiec cejloński oraz cynamonowiec wonny zwany chińskim. Surowcem wykorzystywanym w przemyśle jest kora i liście cynamonowca.

Niedobór witaminy B3 powoduje niepokój, depresje, bezsenność.

Witamina B3 (PP) nazywana inaczej, niacyną czy kwasem nikotynowym należy do grupy witamin rozpuszczalnych w wodzie.

Witaminę B3 znajdziemy w bardzo wielu produktach żywnościowych, takich jak produkty pełnoziarniste, otręby pszenne, ryby (łosoś), mięso (cielęcina), drożdże, orzechy ziemne, migdały, kasza gryczana, soja czy w świeżych owocach i warzywach.